Mar 1, 2011

Bisi Bela Bath Powder

Ingredients
Channa dal (Bengal Gram)                   – ½ cup
Urad dal                                             -1/2 cup
Coriander Seeds                                 – 4 tsp
Jeera                                                    – 2 tsp
Fenugreek seed                                   – 1tsp
Red chillies                                           – 15 no
Cinnamon –                                      3’’ (broken into pieces)
Elachi                                                -2
Cloves                                              – 2
Turmeric Powder                               – ¼ tsp
Peppercorn                                      – ½ tsp
Grated coconut                                  – 1 cup
Oil                                                   – for frying

Method: 
  • Roast all the above ingredients and grind to a coarse powder in a coffee grinder. Store in a airtight container.



No comments:

Post a Comment

CURD RICE/DADDOJANAM

Yogurt Rice Tempered with Spices and. Pomegranate.   This moist, pleasantly seasoned rice and yogurt dish in the South Indian ...